Fräsch sallad med getost och valnötter

En god och enkel sallad att göra är en sallad med getost och valnötter. Passar bra när man inte är vrålhungrig men sugen på något gott och nyttigt. Självklart är den bra för både GI- och LCHF-dietister.

Ingredienser 2 pers
1 kruka grönsallad
½ påse machésallad
1-2 paprikor (jag föredrar röd i alla sammanhang)
2-3 stjälkar vårlök
2 ringar getost
Valnötter
Honung
Balsamvinäger (eller reduktion)
Olivolja
Havssalt och svartpeppar

Gör såhär
Skölj och hacka grönsaker grovt. Gröp ur getosten och lägg stora chunks över salladen på en tallrik. Häll på valnötter, vinäger och olja och ringla över en gnutta honung (för mycket kan lätt bli för sött). Smaka av med salt och peppar.

Det här inlägget postades i Mat och recept och har märkts med etiketterna , , , , , , . Bokmärk permalänken.

Vad tycker du om inlägget? Kommentera:

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s